Geçmiş deneyim notu: Aşağıdaki anlatı kişisel ziyaret ve gözlemlere dayanır. Tarihsiz ücret, mekan, program ve hizmet ifadeleri bugünkü koşullar olarak alınmamalıdır.
Bodrum’u neden seviyorsun deseler. Sanırım ilk aklıma gelen kendine özgü ruhu ve bu ruhu yaşatan özel insanların olması derdim. Örnekler çok, daha önce yazdığım Sulhi Abi ve eşi bunlardan biriydi.
Şimdi de sizi Mahmut Kaptan ile tanıştırmak istiyorum. Eğer Bodrum’luysanız zaten biliyorsunuzdur. Bodrum’da meyhane dediğiniz de ilk akla gelen hattai tek akla gelen yerdir Mahmut Kaptan’ın Yeri. Kaymakamlığın oradan çarşıya girerken kime sorsanız gösterir.
Peki burayı bu kadar özel yapan ne? Bi’ kere sadece kışın açık. Yazın Bodrum’un nüfusu iki milyona çıktığında kapatıyor. Aslında bu bile yeter onu özel yapmak için. Çok sıcak ve naif bir yer. Çok rahat iki kadın bu meyhaneye gidip demlenebilir. Mezeleri harika, deniz ürünleri harika. Ciğeri muhteşem. Ana yemek yoktur ve muhabbet öyle böyle değildir.
Kimileri buraya Bodrum’un en kutsal yeri der kimileri yiyeceğimize içeceğimize garsonların karar verdiği evimiz. Müdavimi vardır, gelip geçenle işi yoktur.
Mahmut Kaptan Meyhanesi Müdavimleri
Bir çok ünlü ziyaret etmiş dünden bu güne. Bir çoğunun fotoğrafı asılı duvarlarda. Bazıları ünlü değil ama önemli adammış. Ben kendimi doğmadığım 1970’lerde hissettim bir ara.
Bulunduğunuz zamandan ve mekandan sizi koparıp uzaklara götürebilen her şey sanattır bana göre.
Bir ara Mahmut Kaptan’ın yanına gittim. Amacım elini sıkıp merhaba demekti sadece. Ayak üstü muhabbete başladık. İstanbul beyefendisi diyeceğim ama değil. Eski insanlardan diyeyim siz anlayın.
Nezaketi, samimiyeti ve mesafeyi hiç elinden bırakmıyor. Bence Mahmut Kaptan’ın karizması da bundan geliyor. Ve bunu yaparken alabildiğine doğal.
Bodrum Gece Hayatı ve Meyhaneleri
Rakı kadehleri havada birileri ile birbirine çarparken tamburi Alper abi izin isteyerek masamıza geldi. Bizim ekipte zaten dünden hazır. Başladık meşk etmeye. Oradan oraya savrulan nameler bizi rakıdan daha çok sarhoş etti.
Gece sona ererken her zaman olduğu gibi çorbacı aranıyordu. Çiçek Resturan imdadımıza yetişti. Mahmut Kaptan’dan çıkınca marina yönünde 200 metre sonra sağ tarafta. O saatte beş çeşit çorbanın olduğu bir yer olması harika oldu. Bir özel yazı da Bodrum Meyhaneleri olarak yazmak istiyorum ancak sponsor bulamazsam işim zor. 🙂
Sık sorulan sorular
Mahmut Kaptan yazısı güncel mekan rehberi mi?
Geçmiş bir ziyaret ve insan hikayesidir; bugünkü işletme, menü veya açık olma garantisi vermez.
Mekana gitmeden hangi bilgiler doğrulanmalı?
Güncel adres, rezervasyon, açık gün ve menü doğrudan işletmenin resmi kanalından öğrenilmelidir.
Yazıdaki en iyi ifadeleri bağımsız sıralama mı?
Hayır. Kişisel izlenim ve beğeni anlatımıdır; herkes için aynı deneyimi garanti etmez.
Meyhane hesabı önceden nasıl netleştirilir?
Sipariş kapsamı, içecek, kuver ve servis bedellerini baştan sorarak toplam fiyatı öğrenin.
Bu hikayeyi restoran rehberinden nasıl ayırmalıyım?
Hikaye insan ve atmosfer odaklıdır; güncel seçenek karşılaştırması için restoran rehberini ayrıca kullanın.
